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2023年葡萄酒试题初级考试
2023年葡萄酒试题初级考试
发布时间:2024-04-19 23:03:29 来源:
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葡萄酒试题(初级)
一、单项选择题:
1
、下列哪些酒属于加强型葡萄酒?(
A
)
A
、雪莉酒
B
、贵腐酒
C
、白兰地
D
、冰酒
2
、下列哪一组完全属于酿造红葡萄酒的品种?(
B
)
A
、霞多丽、赤霞珠、梅洛、品丽珠
B
、赤霞珠、品丽珠、梅洛、黑比诺
C
、雷司令、龙眼、天帕尼洛、圣祖维赛
D
、品丽珠、蛇龙珠、长相思、赤霞珠
3
、下面哪一项完全属于新世界葡萄酒国家?(
D
)
A
、新西兰、奥地利、美国、中国
B
、西班牙、葡萄牙、匈牙利、牙买加
C
、新西兰、阿根廷、澳大利亚、法国
D
、中国、智利、美国、新西兰
4
、波尔多著名的
1855
年分级中,以下位列当时一级庄的酒庄?(
A
、拉菲庄园、拉图庄园、木桐嘉棣、玛歌庄园
B
、木桐庄园、拉菲庄园、玛歌庄园、奥颂庄园
C
、拉图庄园、玛歌庄园、拉菲庄园、奥比昂庄园
D
、白马庄园、帕图斯庄园、玛歌庄园、拉菲庄园
5
、法定波尔多左岸葡萄品种的?(
C
)
A
、赤霞珠、加本力苏维翁、梅洛、品丽珠
B
、梅洛、霞多丽、巴贝拉、赤霞珠
C
、赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维度
D
、赤霞珠、黑皮诺、卡门、色拉子
C
)
6
、以下对的的意大利葡萄酒分级制度?(
C
)
A
、
VDP
、
VDT
、
AOP
、
AOC
B
、
VDM
、
VDLA
、
DO
、
DOC
C
、
VDT
、
IGT
、
DOC
、
DOCG
D
、
VDT
、
VDP
、
VDQS
、
AOC
7
、普罗旺斯以哪种葡萄酒闻名?
(
B
)
A
、香槟
B
、桃红葡萄酒
C
、贵腐甜酒
D
、博若莱新酒
8
、
只有哪个葡萄品种不能用来酿制世界上最著名的起泡酒
——
香槟?
A
、黑皮诺
B
、皮诺莫尼耶
C
、霞多丽
D
、佳美
11.
全世界大部分的葡萄酒种植区域重要位于以下哪里?
(
A
A.
南北纬
30-50
度
B.
赤道附近
C.
南北纬
10-20
度
D.
南北极地区
12.
下列哪个葡萄酒等级评估制度属于法国葡萄酒评级体系?
(
C
A.DOCG
B.DO
C.AOC
D.DOC
D
)
(
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/e01299a04328915f804d2b160b4e767f5acf80db.html
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