2023年葡萄酒试题初级考试

发布时间:2024-04-19 23:03:29   来源:文档文库   
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葡萄酒试题(初级)
一、单项选择题:
1、下列哪些酒属于加强型葡萄酒?(A
A、雪莉酒
B、贵腐酒
C、白兰地
D、冰酒

2、下列哪一组完全属于酿造红葡萄酒的品种?(B
A、霞多丽、赤霞珠、梅洛、品丽珠B、赤霞珠、品丽珠、梅洛、黑比诺C、雷司令、龙眼、天帕尼洛、圣祖维赛D、品丽珠、蛇龙珠、长相思、赤霞珠
3、下面哪一项完全属于新世界葡萄酒国家?(D
A、新西兰、奥地利、美国、中国B、西班牙、葡萄牙、匈牙利、牙买加C、新西兰、阿根廷、澳大利亚、法国D、中国、智利、美国、新西兰
4、波尔多著名的1855年分级中,以下位列当时一级庄的酒庄?(A、拉菲庄园、拉图庄园、木桐嘉棣、玛歌庄园B、木桐庄园、拉菲庄园、玛歌庄园、奥颂庄园C、拉图庄园、玛歌庄园、拉菲庄园、奥比昂庄园D、白马庄园、帕图斯庄园、玛歌庄园、拉菲庄园
5、法定波尔多左岸葡萄品种的?(C
A、赤霞珠、加本力苏维翁、梅洛、品丽珠B、梅洛、霞多丽、巴贝拉、赤霞珠C、赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维度D、赤霞珠、黑皮诺、卡门、色拉子
C

6、以下对的的意大利葡萄酒分级制度?(C
AVDPVDTAOPAOCBVDMVDLADODOCCVDTIGTDOCDOCGDVDTVDPVDQSAOC7、普罗旺斯以哪种葡萄酒闻名?B
A、香槟B、桃红葡萄酒C、贵腐甜酒D、博若莱新酒
8只有哪个葡萄品种不能用来酿制世界上最著名的起泡酒——香槟?A、黑皮诺B、皮诺莫尼耶C、霞多丽D、佳美
11.全世界大部分的葡萄酒种植区域重要位于以下哪里?(AA.南北纬30-50B.赤道附近C.南北纬10-20D.南北极地区
12.下列哪个葡萄酒等级评估制度属于法国葡萄酒评级体系?(CA.DOCGB.DOC.AOCD.DOCD

本文来源:https://www.2haoxitong.net/k/doc/e01299a04328915f804d2b160b4e767f5acf80db.html

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