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长春新东方烹饪学校每日一菜--黄桥烧饼：经典淮扬小吃

发布时间：2016-08-09 15:03:35 来源：文档文库

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黄桥烧饼：经典淮扬小吃黄桥烧饼是古老的汉族传统小吃，产于江苏省宿迁市皂河镇，属江苏菜系，流传于江淮一带。黄桥烧饼得名于1940年10月那场著名的战役“黄桥决战”，战役打响后，黄桥镇当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。原料：水油皮：普通面粉95克水38克猪油38克糖粉10克

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/c8f2c66c02d276a201292eab.html

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