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正在进行安全检测...

发布时间：2024-04-19 19:01:36 来源：文档文库

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餐饮店规章制度
一、劳动管理制度
1.上班时间：下午4点-晚上2点
2.休假：月休3天，超出一天扣当天工资
3.迟到：10分钟以内，超出10分钟迟到一次扣10元迟到两次扣40以此类推
4.早退：罚款100元
5.加班：一个小时5元，以此内推
6.提成：酒水提成
7.辞职：辞职需提前半个月申请，申请得到批准后按规定办理相关手续，手续办完方可离职
8.旷工：无故不上班，视为旷工，旷一天，扣三天工资，一月内旷工3天以上，予以辞退
9.重大过失处罚：100-500元
10.请假：必须当面或书面形式请假，严禁电话请假和托人带信请假，病假需出示医生

诊断书，请假期间均无工资
11.请假权：店内所有人员请假，需经过店内经理审批，签字同意方可生效
12.每周一次大扫除
二、订餐制度
（电话订餐）
1.接电话人员：前厅所有人员，其他员工未经许可不得进入吧台及接电话
2.接电话使用规范用语：您好，这里是起源回味龙虾，请问有什么可以帮您。
3.记录内容：就餐人数，准确就餐时间，顾客姓名，单位，联系电话，预定桌数及区域，记录好以后，要求重诉一遍，并且告诉订餐人，如果超时（一个小时或30分钟）本店有权另做安排，通知相关人员提前做好准备。
三、电话管理制度
1.吧台电话用于订餐，方便客人使用，联系供货商等，员工不准随便使用此电话，如有特殊情况，经大堂经理同意后，方可使用
2.吧台电话在上班时间只能由吧台和前厅人员接听
3.员工在上班期间，未经许可不得随意接通电话，有电话找员工，首先告知经理，同

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/8cd32a067d192279168884868762caaedc33baf9.html