药食同源与四时养生略谈
摘要：当今社会，随着生活水平的提高，人们越来越关注身体的健康，但经常吃药特别是以养生著称的中药却不怎么方便，所以具有药用养生作用的食物得到了人们越来越多的青睐。并且不同时间的养生方法也大相径庭。四时养生就如《黄帝内经》所说；“顺四时而适寒暑。”在不同的季节，根据其气候的特点，通过适合自己的饮食来调节自身阴阳气血的平衡。这是一种方便可行的养生方法，值得大家对其关注。
关键词：药食同源四时养生
【中图分类号】r2【文献标识码】b【文章编号】1671-8801（2013）02-0220-01
当今社会，随着生活水平的提高，人们越来越关注身体的健康，但经常吃药特别是以养生著称的中药却不怎么方便，所以具有药用养生作用的食物得到了人们越来越多的青睐。并且不同时间的养生方法也大相径庭。
（1）历代人们对药食同源与四时养生的认识
黄帝内经中讲到：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”这正是我们所说的食。而药则是靠其偏性治疗疾病。药食同源就是食物具有的类似于药物的特定偏性，通过其“四气”、“五味”的特点运用到疾病中以达到以偏纠偏的目的。
关于四时养生，《素问·四气调神大论》云：“夫四时阴阳者，万物之根本也。所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门。”这里的“春夏养阳，秋冬养阴”从古至今有多种解释：
王冰认为“养”即是“节制”的意思，他认为春夏阳气盛，故人们在生活中应该节制食用温热之品，以免阳气亢盛而病。张介宾则是结合了阴阳互根的理论进行了论述，认为所养春夏之阳是为了养秋冬之阴，养秋冬之阴是为了养春夏之阳。秋冬阴足才能够为春夏生发的能量提供物质基础，而春夏阳足才可以更好的封闭固藏秋冬所养之阴。张志聪认为春夏之时，阳盛于外而虚于内；秋冬之时，阴盛于外而虚于内。笔者认为此处之虚盛是相对的，这是因为在春夏之时自然界是呈现一种阳气升发之势，虽然人体也是在进行着相同的变化，但是要晚于环境，故人体相对于外界来说是虚。
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