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正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:2024-04-20 14:08:07 来源:
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柠檬鸡爪里面可以放胡萝卜吗柠檬鸡爪还可以和什
么一起泡
今天去买了一些食材,
大算做柠檬鸡爪吃,
正好加中还有一些胡
萝卜,想一起放,柠檬鸡爪里面可以放胡萝卜吗?
一、柠檬鸡爪里面可以放胡萝卜吗
可以放。
胡萝卜主要含有蛋白质、
纤维素、
胡萝卜素及多种维生素和氨基
酸等对人体有益的物质,
平时也可以直接生吃,
与柠檬鸡爪的性味及
成分上并没不相冲,
可以放进去腌制一起食用,
并且胡萝卜的营养丰
富,与柠檬鸡爪一起食用,可以增添更多的营养价值。
二、柠檬鸡爪还可以和什么一起泡
根据个人爱好。
柠檬鸡爪主要以柠檬和鸡爪为基础,
其他的食材或是调料,
并没
有严格规定,
可以根据个人的喜好进行添加,
但最好不要加入肉食类,
肉食的腥味较重,即使经过处理,也容易影响到鸡爪的味道。
因此建议选择一些蔬菜类一起泡,比如:包菜、菜梗、香菜、萝
卜、黄瓜等,或者加一些带有酸味的果汁,比如:百香果的果肉、橙
子汁等,都可以增添柠檬鸡爪的风味。
三、柠檬鸡爪里胡萝卜要不要焯水
不需要焯水。
胡萝卜本身就是可以直接生吃的食材,
经过浸泡腌制入味后,
去
除生菜味,
经过直接泡出来的胡萝卜比焯水过后的口感会更加清脆爽
口。
由于焯水会影响蔬菜类食材的口感,
因此除了菌菇类的食材,
一
般的蔬菜类,
都不需要进行焯水,
直接通过浸泡就可以将生菜味和涩
味去除食用。
四、柠檬鸡爪的鸡爪要煮多久
大概
10
分钟左右。
由于鸡爪属于肉类,不能直接生吃,因此在腌之前,需要经过去
腥、煮熟等工序,才可以拿来制作柠檬鸡爪。
步骤
准备材料:鸡爪、姜片、料酒、花椒。
1
、将鸡爪的指甲剪掉后,浸泡
10
分钟左右再清洗干净。
2
、将清洗好的鸡爪、姜片、花椒、料酒放进锅中,可以去除腥
味。
3
、倒入适量的清水,大火烧开后转中火煮
10
分钟左右。
4
、鸡爪煮熟后,将浮沫撇开,捞出用清水清洗干净即可。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/4b74a36eac45b307e87101f69e3143323968f53d.html
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