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正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:2024-04-20 03:17:20 来源:
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茶楼领班岗位职责
茶楼领班岗位职责
茶楼领班岗位职责
1
、经理、主管不在时,担任协助他们的工作。
2
、学习、评估营业程
序,并向经理提出改进意见。
3
、记录每天的茶餐及其它的收入。
4
、检查顾
客的消费状况。
5
、给属下合理的安排工作及责任。
6
、并要做到随时主动调查茶客对服务项目和服务质量的意见,并登记
在案。
7
、检查服务员的工作表现。
8
、督促员工细心的用各种器皿。
9
、熟
知茶谱及点单。
10
、忙的时候协助手下工作。
11
、确信产品的服务速度。
12
、与客人保持好良好的关系。
13
、处理客人投诉。
14
、时刻询问客人的要求(是否满意)。
15
、通过礼貌及职业的工作态度保证我们的回头客。
16
、查看客人的名
片(及时联系或更改)。
17
、及时给客人一个关于茶楼的其它服务项目及阶段促销的推介,并提
供准确资料。
18
、记录好每日茶馆一切客人和员工有关的事件。
19
、认真完成经理所
分配的任务。
扩展阅读:茶楼主管
(
领班
工作职责
主管(领班)工作职责
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可编辑
1
、检查服务员的仪容仪表、礼貌礼节,要求服务主动、热情、高效。
2
、检查工作交接日志,查阅预订情况(包括预订单位、姓名、人数、桌
号、要求等)。
3
、了解吧台出品情况(沽清急推,新出品等)。
4
、召开班前会(交接注意事项,总结前一天的工作,分派当天工作,
对服务人员培训星标知识及星级要求,加强执行力和回复制度)。
5
、检查
卫生、物品、会议准备及其它准备事项,做好申领,申报维修及亲自带领服
务人员按经理安排及顾客要求开档。
6
、检查服务人员业务流程的执行情况
和工作落实情况。
7
、复核日报表与茶水销售情况,核对库存表。
8
、严格考勤制度、奖惩制度,对包场和会议服务的人员合理安排。
9
、
协助服务人员对客接待和物品准备及收台工作,加强走动管理。
10
、向部门
经理汇报工作,执行经理的工作安排。
11
、了解行业动向,作好营销工作,
加强与营销部联系。
12
、熟悉各岗位业务流程和产品知识,提高自身素质,增强管理能力。
13
、意见收集,处理顾客投诉,提高服务质量、服务技巧和服务标准。
14
、
协调员工关系,增加凝聚力,增强团队战斗能力。
15
、编制排班表,做好盘
点、报损表和文字资料整理工作。
17
、指导吧员、会议专员做好客户档案和
VIP
接待工作。
18
、严格执行节能减排工作。
19
、对安全工作常抓不懈,实行谁当班谁负责的制度。
友情提示:本文中关于《茶楼领班岗位职责》给出的范例仅供您参考拓
展思维使用,茶楼领班岗位职责:该篇文章建议您自主创作。
2/2
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/3ad0538daf02de80d4d8d15abe23482fb5da0226.html
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