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正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:2024-04-25 14:32:30 来源:
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KTV
中
DJ
公主工作程序及规范
(一)
营业前
1
、准时上班(以换好制服、化好淡妆为准)。
2
、班前例会(认真听取
DJ
经理的工作安排及礼貌用语训
练,仪容仪表和所用物品的检查)。
3
、认真做好营业前的一切准备工作。
(二)开始营业:
1
、
8:30
—
10:00DJ
准时站立大堂或所属厅房门口,恭候
宾客的到来,做到面带微笑并鞠躬问候
“
晚上好,欢迎光临
”
。
2
、
在
DJ
经理的带领下进入厅房前有礼貌的敲三下门
“
晚上
好,欢迎光临
”
,进入房间站好接受客人的挑选。客人点中时立即回
应说
“
谢谢老板。
”
3
、未被选中的
DJ
须礼貌退出房间:
“
不好意思,打扰了,
祝各位玩得开心。
”
4
、
看房
DJ
首先自我介绍:
“
晚上好,
欢迎光临,
我是
DJXX
,
今晚非常荣幸能为各位服务,
有什么请尽管吩咐,祝各位玩得开心
”
。
入工作岗位后(跪式服务):
“
请问老板贵姓
”
,以便在今后的工作中
以好得多称呼,将杯垫正面对准客人,帮客人倒上矿泉水并说:
“XX
老板,这是我们公司赠送的矿泉水,请慢用。
”
(请慢用时,五指并
拢做请的手势),然后起身退后三步,打开电视机。
5
、
除主
DJ
外,
DJ
入座前应征得客人同意,
方可入座,
“
请
问老板我可以坐下吗?谢谢
”
。入座后第一时间请问老板贵姓,如经
理或老总探访,第一时间介绍自己的客人给经理、老总认识。
6
、跟少爷密切配合,礼貌的询问客人
“
请问小姐
/
先生需要
喝点什么酒水(酒水牌送上),及时介绍、推销公司酒水。帮客人点
完酒水后,重复一遍客人人所点的酒水,以免出现错误并礼貌地说:
“
请稍等,您点的酒水马上为您送到。
”
(当客人点到洋酒时,要询问
客人是净饮还是混饮),然后通知少爷落单。
7
、生果送上后,要面带微笑礼貌地询问客人
“XX
老板,请
问可以帮您打开吗?
”
在客人点头示意后,我们应回答
“
谢谢,请稍
等
”
。打开生果后,左手拿纸巾,右手拿果签并插上生果,双手递给
客人
“XX
老板,请慢用。
”
8
、酒水送上后,要对客人说:
“XX
老板,不好意思,让您
久等了
”
。然后询问客人请慢用(并做请的手势)上酒后,每一时间
自己斟酒并起立双手棒杯向客人示意:
“
这一杯我代表公司也代表自
己敬各位老板一杯,祝大家玩得开心,我干杯您随意,谢谢
”
及时为
客人送上纸巾并斟酒。
9
、礼貌的询问客人
“
请问小姐
/
先生想唱什么歌曲
”
,认真、
快捷的为客人点上,如遇含蓄的客人应主动提出是否可以合唱的请
求。充分运用自己的娱乐技能,尽力搞好包房客人的气氛。
10
、在服务过程中,注意桌面不可以有水迹、牙签、果皮、
空杯及空瓶,
地面不可以有纸巾及其它脏物,
烟灰盅以三个烟头为准
及时更换,配合少爷保持房间卫生环境干净整齐。
11
、当客人喝完面前的酒水时,及时为客人添上酒水,并
询问客人还要不要再加一些,适当时间可以为客人推荐公司食品。
12
、
在客人消费的过程中,
要以
“
礼貌、
微笑、
周到、
殷勤、
迅速
”
的服务标准让客人感到宾至如归。
13
、其它应注意事项:
(
1
)如遇饮洋酒的客人,洋酒杯要放在客人右手方向,冰
水放在左手方向。
(
2
)要做到杯垫全方位使用,每一个杯子要放杯垫,客人
的香烟、
火机、
手机也需放杯垫,
以免茶几上有水迹,
弄湿客人物品。
(
3
)
DJ
的服务用品,要有常规位置:如火机、开瓶器需
放在自己右手方向,
纸由放在自己的左手边;
自己的小手袋放在茶几
下;干净的杯子或整瓶的酒水放在
DJ
左手边,脏杯和垃圾放在左手
边,等待少爷收走。
(
4
)在工作中一定做到:嘴动纸巾到,烟起火机到,声到
谢谢到。充分体现殷勤、礼貌、迅速、主动的服务。
(
5
)工作中的仪态:主
DJ
工作完毕时,右手搭在左手放
于茶几上,入跪姿势要端正。入座
DJ
原则上须翘脚并拢并右手搭左
手放于膝盖上,
DJ
随时随刻都要脸带微笑,昂首挺胸。
(
6
)每当客人有要求时,
DJ
每一时间要做到
“
有问必答,
有呼必应
”
、
“
请问还有什么需要
”
回答客人永远是
“
好的、是的、请稍
等
”
。每当客人回应时,
DJ
应说
“
谢谢!
”
不许说
“
我不知道
”
。
(
7
)每次进房须敲三下门,并说:
“
对不起,打扰一下
”
。
每次送上食物时,
都要做请的手势,
五指并拢示意食物方向
“
请慢用
”
。
(
8
)在工作中如有新来的客人,全体
DJ
应起身让位并问
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