餐饮服务场所相关名词关系图
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进货查验记录表格示例
（资料性附录）
序号 | 进货日期 | 产品名称 | 规格 | 数量 | 生产批号或日期 | 生产者 | 地址及联系方式（电话等） | 供 货 者 | 地址及联系方式（电话等） | 随货证明文件查验 | 入库检查 | 自检或委检情况 | 记录人 | 备注 | |||||
许可证（如有） | 营业执照（如有） | 购货凭证 | 该批产品检验报告 | 其他合格证明（如有） | 外观检查 | 温度检查（如需） | |||||||||||||
食品留样记录表格示例
（资料性附录）
序号 | 留样食品名称 | 留样时间 （*月*日*时*分） | 留样量（g） | 保存条件 | 留样保存至 （*月*日*时*分） | 订餐单位 | 送餐时间 | 留样人 |
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食品添加剂使用记录表格示例
（资料性附录）
序号 | 使用日期 | 食品添加剂名称 | 生产者 | 生产日期 | 使用量（g） | 功能 （用途） | 制作食品名称 | 制作食品量 | 使用人 | 备注 |
废弃物处置记录表格示例
（资料性附录）
日期 | 废弃物种类 | 数量（kg） | 处理 时间 | 处理 单位 | 处理人及联系方式 | 记录人 | 备注 |
卫生间清洁记录表格示例
（资料性附录）
日期 | 时间 | 台面 | 洗手池 | 洗手液 | 擦手纸或干手器 | 镜面 | 地面 | 便池 | 卫生纸 | 纸篓 | 门 | 窗 | 记录人 | 备注 |
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/d8f27f144128915f804d2b160b4e767f5bcf80ce.html
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