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发布时间:2022-11-10 11:25:18 来源:
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在餐饮行业,有一句俗语:一步差三市。一个好的选址,能
为经营少花费一半的精力。但是贵的、繁华的路段就一定是好的
位置吗,目前很多地方都出现了大虾火锅,那么它适合开在哪里
呢。
一、选址前想清楚自己要的是什么
选址不是孤立的事情,是为了开店盈利、品牌形象的树立打
好基础,获得不断的提升。你一定要首先考虑清楚品牌、市场、
价格、地理、人群和渠道等定位。在开店之前,你还要先问自己
这些问题,等都弄清楚了,再说选址的事情。
二、拿铺不要“图便宜”
好的店址,租金高,带来好营收,租金的占比会逐步降低。
差的店址,租金低,营收弱,租金的占比就会长期居高。
三、好铺位要考虑“与谁为邻”
好的店址可以提升品牌形象。这个时候就要考虑的是“与谁
为邻”。很多时候消费者会根据你的邻居是什么品牌,来判断你
的品牌实力。同时,好的店址也存在生意借力的现象,好的店址
能带来的推广宣传效应,也为品牌再次扩张打好基础。
四、好铺位要“可见”
以上问题都弄清楚之后,
在选址的时候,
总结出了四个原则:
可见,可达,可用,可得。
可见,上看下看左看右看,很容易就可以看见。
在选择店址的时候,常常遇到单层面积小,纵深很高的商圈
环境,这时候一层往往是购物中心的调性体现,大部分都很难拿
到一层的位置。那么在选择的时候,尽量选择远看能看见门店
logo
,或者到电梯口一扫就能看见,尽量避免很难看见的位置。
界首市李氏大虾餐饮管理有限公司是一家餐饮管理、原料供
应、
餐饮连锁运营为一体的综合型管理经营连锁店,
具有新理念、
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/cf4f0822760bf78a6529647d27284b73f3423615.html
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