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正在进行安全检测...

发布时间：2024-04-20 19:34:16 来源：文档文库

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中考饮食指导
中考饮食指导
中考饮食指导
一、注意食物的多样性，保证以谷类为主的饮食：保证一天吃6两以上的主食，米面最好不用精制产品。
二、多吃水果、蔬菜和薯类食物，保证充分的维生素、矿物质、微量元素的摄取。有色蔬菜、新鲜水果等富含维生素C，维生素C不仅可以帮考生增强免疫力，还有助于考生提高记忆力、分析力。
三、经常适量地吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油，同时，保证脂溶性维生素的充分利用，补充蛋白质有利于记忆力的增强。
四、保证奶、豆类及其制品的数量和质量：每天最少喝一次奶，如果实在不喜欢牛奶的口味，酸奶也可以。
五、注意体力活动和食量的均衡，也就是说根据体力活动的强度来安排食物的摄入量，运动或体力劳动后适当增加食物的摄入量。
六、注意清洁卫生，不吃腐烂变质的食物，生吃水果一定要洗净，可以在淡盐水中浸泡一会儿。在饮食选择上应本着高糖、高蛋白、低脂肪的原则，并保证营养的科学摄入。可以熬些绿豆糖水、银耳莲子羹等既美味可口又营养丰富、清凉祛暑的食物。
七、适可而止，不要滥用保健品：不要期待那些“提神醒脑”的产品会产生“特异功能”，如果考生不吸收、不适应的话，还会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症。如果确需服用，要注意一个度的问题，不要滥用，要适可而止。
中考吃什么好
1、辣椒
维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。生吃效果更好。
2、胡萝卜

可以刺激大脑物质交换，减轻背痛的压力。3、小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
4、味精
味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。
5、菠菜
菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
6、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的.钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
7、鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
8、菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
9、贝类

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/35ec0df4ea7101f69e3143323968011ca200f7cc.html