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白果每次吃多少合适

发布时间：2024-04-25 07:06:11 来源：文档文库

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白果每次吃多少合适

要是想很好的保持自己的身体的健康，我们就要从食用的东西着手。但是有很多时候可能是由于认识的知识不多，导致了我们控制不了食用的东西的安全性。我们在生活中也是能吃白果的，但是有不少人都知道白果生吃的量多了以后，身体就会中毒。为了防止这种情况的发生，我们就要了解一下白果的食用量。那么到底白果每次吃多少?1、银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。本病多见于儿童。本病系因大量生食或食未经熟透的白果，而白果内含有氢氰酸毒素所致。
2、中毒症状发生在进食白果1～12小时后出现，先有消化道症状如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振;随即有神经系统症状如烦躁不安、恐惧怪叫，惊厥而肢体强直。轻微刺激能引起抽搐。以后逐渐四肢无力，甚至瘫痪。重者发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮可发生接触性皮炎。
3、因为核仁中含白果二酸及白果酸等，对皮肤粘膜有刺激作用，作用于中枢神经先兴奋后抑制，并引起末梢神经障碍。一般中毒剂量为10～50颗。幼儿生食5～10粒即可引起白果中毒。炒
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熟或煮熟的白果不易中毒。
认识了白果的食用量以后，我们了解到了相关知识了。有不少人都觉得白果没有什么味道，不太好吃，也不想吃白果。因此我们就要对白果进行深加工。我们要利用白果做出一些可口的菜肴，这样我们才能享用这些美食。最后也希望大家都能吃到好的白果的料理!

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